Produktinformationen Schinkenspieß 180g
Schinkenspieß 180g
Zubereitung von Schinkenspieß 180g
Tiefgefroren zubereiten. Produkt nur durchgegart verzehren. Kombidämpfer: Spieße im tiefgefrorenen Zustand kurz anbraten und würzen, damit es eine gleichmäßige Farbe bekommt. Anschließend in ein GN-Blech legen, mit Fleischfond auffüllen und im Kombidämpfer bei 170?C ca. 30 Min. garen. Pfanne: Etwas Speisöl oder -fett in einer Deckelpfanne erhitzen. Fleischspieße von allen Seiten scharf anbraten. Anschließend mit Flüssigkeit (z.B. Fleischbrühe) ablöschen und bei geringer Hitze mit Deckel ca. 30 Minuten köcheln lassen. Je nach Geschmack zwischenzeitlich weitere Zutaten (z.B. Tomatenmark) hinzufügen.
Zutaten
Schweinefleisch aus dem Schinken (67%), Zwiebeln, Holzspieß (nicht essbar)
Zusatzstoffe
| Alkoholgehalt | 0 % |
| Antioxidantionsmittel | Enthält nicht |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Bezug | 100g |
| Bio | Nein |
| Brennwert (kJ) | 405 |
| Brennwert (kcal) | 96 |
| Eier | Enthält nicht |
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält nicht |
| Eiweiss | 13,8 g |
| Erdnüsse | Enthält nicht |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Farbstoffe | Enthält nicht |
| Fett | 3 g |
| Fett gesättigt | 1,1 g |
| Fett i. Tr. | 0 % |
| Fett ungesättigt | 0 g |
| Fisch | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Geschmacksverstärker | Enthält nicht |
| Glutenfrei | Ja |
| Glutenhaltig | Enthält nicht |
| Hinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Konservierungsstoffe | Enthält nicht |
| Krebstiere | Enthält nicht |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Kühlpflichtig | Ja |
| Laktosefrei | Ja |
| Lupine | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Markenname | BERGLAND |
| Milch | Enthält nicht |
| Milch und Milcherzeugnisse | Enthält nicht |
| Nitrat | Enthält nicht |
| Nitritpökelsalz | Enthält nicht |
| Phosphat | Enthält nicht |
| Salz | 0,1 g |
| Schalenfrüchte | Enthält nicht |
| Schutzatmosphäre | Nein |
| Schwefeldioxid | Enthält nicht |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält nicht |
| Sellerie | Enthält nicht |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Enthält nicht |
| Temperatur | tiefgekühlt |
| Weichtiere | Enthält nicht |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Zucker | 1,9 g |
| aufgetaut | Nein |
| chininhaltig | Nein |
| erhöhter Koffeingehalt | Nein |
| geschwefelt | Enthält nicht |
| geschwärzt | Enthält nicht |
| gewachst | Enthält nicht |
| maximale Lager Temperatur | 18 °C |
| taurinhaltig | Nein |
Allergene:
| Alkoholgehalt | 0 % |
| Antioxidantionsmittel | Enthält nicht |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Bezug | 100g |
| Bio | Nein |
| Brennwert (kJ) | 405 |
| Brennwert (kcal) | 96 |
| Eier | Enthält nicht |
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält nicht |
| Eiweiss | 13,8 g |
| Erdnüsse | Enthält nicht |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Farbstoffe | Enthält nicht |
| Fett | 3 g |
| Fett gesättigt | 1,1 g |
| Fett i. Tr. | 0 % |
| Fett ungesättigt | 0 g |
| Fisch | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Geschmacksverstärker | Enthält nicht |
| Glutenfrei | Ja |
| Glutenhaltig | Enthält nicht |
| Hinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Konservierungsstoffe | Enthält nicht |
| Krebstiere | Enthält nicht |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Kühlpflichtig | Ja |
| Laktosefrei | Ja |
| Lupine | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Markenname | BERGLAND |
| Milch | Enthält nicht |
| Milch und Milcherzeugnisse | Enthält nicht |
| Nitrat | Enthält nicht |
| Nitritpökelsalz | Enthält nicht |
| Phosphat | Enthält nicht |
| Salz | 0,1 g |
| Schalenfrüchte | Enthält nicht |
| Schutzatmosphäre | Nein |
| Schwefeldioxid | Enthält nicht |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält nicht |
| Sellerie | Enthält nicht |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Enthält nicht |
| Temperatur | tiefgekühlt |
| Weichtiere | Enthält nicht |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Zucker | 1,9 g |
| aufgetaut | Nein |
| chininhaltig | Nein |
| erhöhter Koffeingehalt | Nein |
| geschwefelt | Enthält nicht |
| geschwärzt | Enthält nicht |
| gewachst | Enthält nicht |
| maximale Lager Temperatur | 18 °C |
| taurinhaltig | Nein |
Nährwerte
| Alkoholgehalt | 0 % |
| Antioxidantionsmittel | Enthält nicht |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Bezug | 100g |
| Bio | Nein |
| Brennwert (kJ) | 405 |
| Brennwert (kcal) | 96 |
| Eier | Enthält nicht |
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält nicht |
| Eiweiss | 13,8 g |
| Erdnüsse | Enthält nicht |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Farbstoffe | Enthält nicht |
| Fett | 3 g |
| Fett gesättigt | 1,1 g |
| Fett i. Tr. | 0 % |
| Fett ungesättigt | 0 g |
| Fisch | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Geschmacksverstärker | Enthält nicht |
| Glutenfrei | Ja |
| Glutenhaltig | Enthält nicht |
| Hinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Konservierungsstoffe | Enthält nicht |
| Krebstiere | Enthält nicht |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Kühlpflichtig | Ja |
| Laktosefrei | Ja |
| Lupine | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Markenname | BERGLAND |
| Milch | Enthält nicht |
| Milch und Milcherzeugnisse | Enthält nicht |
| Nitrat | Enthält nicht |
| Nitritpökelsalz | Enthält nicht |
| Phosphat | Enthält nicht |
| Salz | 0,1 g |
| Schalenfrüchte | Enthält nicht |
| Schutzatmosphäre | Nein |
| Schwefeldioxid | Enthält nicht |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält nicht |
| Sellerie | Enthält nicht |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Enthält nicht |
| Temperatur | tiefgekühlt |
| Weichtiere | Enthält nicht |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Zucker | 1,9 g |
| aufgetaut | Nein |
| chininhaltig | Nein |
| erhöhter Koffeingehalt | Nein |
| geschwefelt | Enthält nicht |
| geschwärzt | Enthält nicht |
| gewachst | Enthält nicht |
| maximale Lager Temperatur | 18 °C |
| taurinhaltig | Nein |