Produktinformationen Hirschroulade Hubertus 220g
Hirschroulade "Hubertus" 220 g
Zubereitung von Hirschroulade Hubertus 220g
Im Topf: Die gefrosteten Hirschrouladen in wenig Fett anbraten, fast komplett mit Flüssigkeit (z.B. Fleischbrühe) bedecken und bei mittlerer Hitze abgedeckt etwa 35 bis 45 Minuten garen. Im Konvektomat: Die gefrosteten Hirschrouladen auf ein Edelstahlblech legen und im Konvektomaten mit der Garstufe Combidampf so garen, dass das Produkt eine Kerntemperatur von 73 ?C erreicht.
Zutaten
Zutaten: 55% Hirschfleisch, 9% Schweinefleisch, Zwiebeln, Champignons, Preiselbeeren, Zucker, Trinkwasser, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, geräucherter Schweinebauch, Schweinerückenspeck, Speisesalz, SENFsaat, Branntweinessig, Gewürze, Gurken, Gewürzextrakt, Würze, Glukosesirup, Buchenrauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Zusatzstoffe
| Alkoholgehalt | 0 % |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Bezug | 100 |
| Brennwert (kJ) | 494 |
| Brennwert (kcal) | 118 |
| Eier | Enthält in Spuren |
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält in Spuren |
| Eiweiss | 16,5 g |
| Fett | 4,7 g |
| Fett gesättigt | 2 g |
| Fett i. Tr. | 0 % |
| Fett ungesättigt | 0 g |
| Glutenhaltig | Enthält in Spuren |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Markenname | HAGEN FEINKOST GMBH |
| Salz | 0,9 g |
| Sellerie | Enthält in Spuren |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält in Spuren |
| Senf | Enthält |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält |
| Temperatur | tiefgekühlt |
| Zucker | 2,3 g |
| maximale Lager Temperatur | 18 °C |
Allergene:
| Alkoholgehalt | 0 % |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Bezug | 100 |
| Brennwert (kJ) | 494 |
| Brennwert (kcal) | 118 |
| Eier | Enthält in Spuren |
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält in Spuren |
| Eiweiss | 16,5 g |
| Fett | 4,7 g |
| Fett gesättigt | 2 g |
| Fett i. Tr. | 0 % |
| Fett ungesättigt | 0 g |
| Glutenhaltig | Enthält in Spuren |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Markenname | HAGEN FEINKOST GMBH |
| Salz | 0,9 g |
| Sellerie | Enthält in Spuren |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält in Spuren |
| Senf | Enthält |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält |
| Temperatur | tiefgekühlt |
| Zucker | 2,3 g |
| maximale Lager Temperatur | 18 °C |
Nährwerte
| Alkoholgehalt | 0 % |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Bezug | 100 |
| Brennwert (kJ) | 494 |
| Brennwert (kcal) | 118 |
| Eier | Enthält in Spuren |
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält in Spuren |
| Eiweiss | 16,5 g |
| Fett | 4,7 g |
| Fett gesättigt | 2 g |
| Fett i. Tr. | 0 % |
| Fett ungesättigt | 0 g |
| Glutenhaltig | Enthält in Spuren |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Markenname | HAGEN FEINKOST GMBH |
| Salz | 0,9 g |
| Sellerie | Enthält in Spuren |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält in Spuren |
| Senf | Enthält |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält |
| Temperatur | tiefgekühlt |
| Zucker | 2,3 g |
| maximale Lager Temperatur | 18 °C |